U nser Familienbetrieb besteht bereits seit 1910 an diesem Standort. Der Buschenschank wird nun in vierter Generation von Josef und Petra Holledauer geführt. Die Familie bewirtschaftet heute eine Weingarten- fläche von fünf Hektar, eine Landwirtschaft und ist stolz auf ihre prachtvollen Obstgärten in denen Marillen, Äpfel und Zwetschken gedeihen. Viele tüchtige Hände helfen hier mit – insbesondere beim Heurigenschank und bei der Weinlese, einem wahren Höhepunkt im Jahreskreis.
Für die erlesenen Weine zeichnet Josef Holledauer jun. verantwortlich. Die Liebe zur Natur, ausgesuchte Rieden, sein einschlägiges Fachwissen sowie sein G’spür und die ständige Kontrolle im Keller prägen die Vinifizierung seiner Weine. Und diese können sich sehen lassen: Probieren Sie doch den gelungenen „Weinviertel DAC“, der perfekt zu unserem Surbraten mit Knödel passt. Josef ist ein hervorragender Gastgeber beim Heurigen, der gerne die eine oder andere Geschichte über seinen Wein erzählt und alle Fragen rund um dieses Thema beantworten kann. Qualität und Service stehen bei ihm, genau wie bei seiner Frau Petra, an oberster Stelle.
Petra Holledauer ist seit Juni 2010 glückliche Jungmutti von Philip und – seit Februar 2013 – von Tochter Anna . „Nebstbei“ hat sie Herd und Buffet gut im Griff. Sorgfältig wählt sie die Zutaten aus, aus denen die allseits beliebten Heurigenspezialitäten, wie beispielsweise die hausgemachte Presswurst gezaubert werden. Fleisch und Gemüse kommen ausschließlich aus dem Eigenbau sowie von ausgesuchten Qualitätsbetrieben in der Region. Immer wieder überrascht sie die Gäste mit saisonalen Schmankerln und traditionellen Köstlichkeiten. Zudem kümmert sich Petra um die Dekoration und das Marketing im Betrieb.
Josef Holledauer sen. hilft beim Weinbau und im Buschenschank und bemüht sich unermüdlich um die Landwirtschaft und den Obstbau. Ihm ist es auch zu verdanken, dass wir so schöne Blumen in unserem Hof haben.
Wir freuen uns, wenn wir Sie bald persönlich bei uns begrüßen dürfen!
